今日の夕飯は本多家伝来秘伝の味という朝鮮焼きであった。
豚肉あんどネギみじん切りを、醤油、酒、大量のおろしにんにく、すりごま、少 量の水で作成したつけ汁にて処理した後、つけ汁と共にガバッと焼き上げるものであ る。翌日仕事と言うことで、職場の迷惑にならぬようニンニクを控えめにしたそうだ がそれでも二人で5かけ、本多家標準では一玉使うそうだ。一口食した瞬間、血圧の 上昇を自覚する。クルクル、こいつは来てる。美味い、美味すぎる。男としての自信 が全身にみなぎる。一心不乱に食ってると目が据わって恐いと言われる。たまらずお 代わりし、つけ汁ごとどんぶりにぶっかける。身体が暑い、しかし不思議と精神が統 一され、滝に飛び込み一心不乱に経文でも唱えたい気分になる。
かぴちゃんのオヤジは齢70間近にしてこいつが好物という。さすがなり。すりり んごを入て甘口にするのは邪道だそうだ。最近感じてた夏バテは吹っ飛んでしまっ た。